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怎样做小鲫鱼,可使鱼刺也软了 怎么样才能把带鱼的刺做软

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怎样做小鲫鱼,可使鱼刺也软了 怎么样才能把带鱼的刺做软 怎么做鱼的刺很软做小鲫鱼时,摘刺比较麻烦,有没有做鱼使鱼刺也软的方法,这样吃鱼就不做小鲫鱼最好的是酥鱼, 具体做法有用高压锅的(家庭常用做法),也有用砂锅的。首先把鱼去鳞、去肚,摆开阴干,再油炸或煎,也可不过油,摆在锅内,加三分之一醋、三分之二水,调好味,大火开锅后改小火,高压锅约半小时,砂锅在3--5小时后即可

怎么做鱼 才能让鱼刺变酥软每次做鱼,鱼刺都做不软 有什么好方法吗 请大家帮忙 谢谢!你可以去饭店吃重庆的筋骨鱼啊 那没刺 呵呵 俺经常吃

在炖鱼时怎样让鱼的刺炖的更软不知道你要什么程度的,推荐煎完了,用高压锅炖,那样的刺软如泥。 此外还有2种办法,其一是炸的时间长一点,这适用于小一点的鱼。其二是炸完了,用醋烹锅,作用有2个,一是去腥味,二是软化刺,烹完了再加其他调料的时候,再往里面补点醋。 希

怎么做带鱼刺软烹饪时加少量的醋,可以软化鱼刺,还可以去鱼腥味,提鲜~ 如果是单独对于鱼刺,就直接用醋泡~

做菜的时候怎么处理能让鲫鱼鱼刺变软鲫鱼主要是用来喝汤的,可以压力锅炖10分钟,用滤网把骨头过滤掉,只喝汤。

怎样做鱼刺软烂怎样做鱼刺软烂酥到骨子里的酥鲫鱼 材料: 小鲫鱼8条、海带结50克、大葱白300克、姜1块。 调料: 香醋250ML、绍酒150ML、酱油200ML、白糖100克、香油50克。 做法: 1、小鲫鱼去鳞去鳃,剖开肚子取出内脏,去除肚子里的黑膜,彻底收拾干净,洗净沥干水份。 2、

新鲜鱼怎样做可软化鱼刺因为中含有醋酸 鱼刺等骨头是由碳酸钙为主组成的 当碳酸钙遇到醋酸时会发生化学反映 从而使鱼刺中碳酸钙含量减少 从而使鱼刺变软

怎么样才能把带鱼的刺做软现将刀鱼炸熟炸硬,加米醋 白糖,少许酱油,盐 料酒等调味料,放高压锅里,压上10分钟后,捞出即可刺变软(酥)

怎样做小鲫鱼,可使鱼刺也软了做小鲫鱼时,摘刺比较麻烦,有没有做鱼使鱼刺也软的方法,这样吃鱼就不做小鲫鱼最好的是酥鱼, 具体做法有用高压锅的(家庭常用做法),也有用砂锅的。首先把鱼去鳞、去肚,摆开阴干,再油炸或煎,也可不过油,摆在锅内,加三分之一醋、三分之二水,调好味,大火开锅后改小火,高压锅约半小时,砂锅在3--5小时后即可

做酥骨鱼怎么使鱼刺变软?我的做法是先煎,然后放入高压锅炖,加入各种调料(放了几乎一小碗的醋酥骨鱼在不剔骨的情况下把骨头炖的特别酥烂,最主要的是要控制火候和水分(锅内汤少时,要加适量温热水,切勿加凉水。),这样才能保证酥鱼做的正宗又好吃。 酥骨带鱼的做法: 准备食材:带鱼5条、大葱1颗、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、花椒面1勺

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